סיור קולינרי

​

סיור קולינרי - תרבות האוכל בספרד.

 

סיור שיקח אתכם, הקהל הישראלי בקבוצות פרטיות או בקבוצות עד מקסימום 8 מטיילים אל עבר המטבח הספרדי המסורתי וגם אל עבר המטבח הספרדי המודרני יותר.

סיור קולינרי בשכונה הקולינרית הנחשקת ביותר של מדריד, סיור דרך מנות אוכל אותנטיות ומסורתיות שהן חלק הארי של המטבח הספרדי העשיר.

 

נצא ממרכז העיר בסביבות השעה 12:30 אל עבר שכונה ושמה שכונת המשוררים

(Barrio de las letras) שהיא הלב הפועם של הקולינריה הספרדית בבירתה מדריד.

 

כבר בהתחלת הסיור נעבור בשוק מדרידאי חדש ומודרני ובו נציג את המצב המעודכן של המעדנים הספרדיים. 

נטעם (כספרדים) ראשית את המטעם שנהוג לאכול לפני השעה 13:00 - צ׳ורוסים.

 

נמשיך בהליכה מתונה של 7-8 דקות אל עבר השכונה העתיקה ביותר בעיר, ניכנס לסמטאות שריח הבישולים יסיט את תשומת ליבכם בעודינו מסבירים על השכונה הכל-כך נחשקת, ההיסטוריה שלה מהתקופה הרומנטית. ללא ספק השכונה היפה במדריד.

 

נגיע לטברנה הראשונה בה נשב לאכול מנת פתיח של קרוקטאס אפויות הישר מהתנור לצד משקה (יין אותנטי של הטברנה עצמה או כל משקה קל או דומה..)

בעל המקום נעים ההליכות, ישמח להסביר לכם על הטברנה הזו שהיא בת יותר מ130 שנים.

 

נמשיך אל עבר מרכז השכונה הרומנטית בסמטאות קסומות, צרות ונסתרות, באווירת הפלמנקו (מועדוני פלמנקו רבים עם נגנים שנוהגים להשוויץ עם הגיטרות שבידם)…..

ניכנס לטברנה נוספת בה נטעם או פאייה מקומית או פטאטאס בראבס, משקה לפי בחירה כמובן והמון אוירה.

נדלג בין בתי יין מקומיים ונגיע למסעדה שנמצאת בכיכר קסומה בה נשב לאכול בשר בקר (אנטרקוט) לצד Pimiento de padrón שזה סוג מאוד נדיר של פלפל (לא חריף), מלווים בירקות מוקפצים.

שיפוד בשר לכל אחד וכמובן עוד הרבה מטעמי אוכל צבעוניים במנות קטנות (טאפסים).

משקה לפי בחירתכם.

 

נסיים את הסיור בשוק טאפסים מסורתי ושכונתי עם עוגת גבינה באסקית או עוגה אחרת לפי בחירה וכמובן כוס קפה שיעזור לנו להמשיך את היום.

 

סיור מודרך באוירה קלילה , נלמד על השתלשלות אומנות המטבח הספרדי בתקופות שונות ולכל מנה סיפור מתקופה שונה.

​

ימים בשבוע: כל יום

משך הסיור ; שעתיים וחצי עד שלוש שעות.

כמות ואיכות האוכל מובטחים!!

 

מנות האוכל מתחשבות בעם ישראל ששומר על כשרות לייט (ללא חזיר או פירות ים)

​

מחיר למטייל 85 אירו.

​

​